Планетарные миксеры

Подробный Компактный
Артикул: eq-150372

Технические характеристики

Вес-нетто (кг)
1.74
3 198 руб.
Артикул: eq-150373

Технические характеристики

Вес-нетто (кг)
2.6
4 029 руб.
Артикул: eq-150374

Технические характеристики

Вес-нетто (кг)
3
5 820 руб.
Артикул: eq-132854

Технические характеристики

Высота (мм)
1230
Длина (мм)
521
Ширина (мм)
685
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0.75
Вес-нетто (кг)
95
Вес-брутто (кг)
114
Высота в упаковке (мм)
1430
Длина в упаковке (мм)
721
Ширина в упаковке (мм)
885
11 291 руб.
Артикул: eq-144020

Технические характеристики

Высота (мм)
1445
Длина (мм)
685
Ширина (мм)
1050
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
4
Вес-нетто (кг)
305
Вес-брутто (кг)
350
Высота в упаковке (мм)
1745
Длина в упаковке (мм)
800
Ширина в упаковке (мм)
1250
11 951 руб.
Артикул: bio-B-5H
Модель:
B-5H
Артикул:
B-5H 220V
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
дежа, венчик, лопатка, крюк
Потребляемая мощность:
0,45 кВт
Напряжение:
220В
Габариты:
370x230x410
Габариты в упаковке:
420x280x460
Вес нетто:
25
Вес брутто:
27
18 163 руб.
Артикул: eq-145254

Технические характеристики

Высота (мм)
375
Длина (мм)
380
Ширина (мм)
235
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0.5
Вес-нетто (кг)
13
Вес-брутто (кг)
14
Высота в упаковке (мм)
390
Длина в упаковке (мм)
400
Ширина в упаковке (мм)
270
18 866 руб.
Артикул: eq-145256

Технические характеристики

Высота (мм)
405
Длина (мм)
380
Ширина (мм)
235
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0.5
Вес-нетто (кг)
14.5
Вес-брутто (кг)
15.5
Высота в упаковке (мм)
420
Длина в упаковке (мм)
400
Ширина в упаковке (мм)
270
19 698 руб.
Артикул: bio-HLB-7
Модель:
HLB-7
Артикул:
HLB-7
Производитель:
VIATTO
Потребляемая мощность:
1,8 кВт
Напряжение:
220 В
Габариты:
260х430х290
Габариты в упаковке:
480х280х640
Вес нетто:
13
Вес брутто:
15
20 273 руб.
Артикул: eq-140681

Технические характеристики

Высота (мм)
606
Длина (мм)
432
Ширина (мм)
452
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0.45
Вес-нетто (кг)
57.2
Вес-брутто (кг)
59
Высота в упаковке (мм)
670
Длина в упаковке (мм)
500
Ширина в упаковке (мм)
480
24 814 руб.
Артикул: eq-140682

Технические характеристики

Высота (мм)
780
Длина (мм)
496
Ширина (мм)
530
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
1.1
Вес-нетто (кг)
88.4
Вес-брутто (кг)
102.4
Высота в упаковке (мм)
860
Длина в упаковке (мм)
580
Ширина в упаковке (мм)
550
33 192 руб.
Артикул: eq-138812

Технические характеристики

Высота (мм)
440
Длина (мм)
220
Ширина (мм)
360
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0.25
Вес-нетто (кг)
11

220*360*440мм, 4,28л., 220В, 0,25кВт, 11 кг, 10 скоростей

40 686 руб.

Профессиональные планетарные миксеры – это кухонное оборудование для взбивания и замеса ингредиентов для выпечки кондитерских изделий. В нашем интернет магазине можно купить планетарные миксеры по привлекательной цене.

Отличия и преимущества планетарных миксеров

Принцип работы планетарных миксеров схож с обычными, отличие заключается в большей функциональности. К преимуществам планетарных миксеров относится:

  • возможность взбивания и замешивания не только теста, но и других продуктов (соусов, фарша);
  • применение, как на промышленных предприятиях, так и на домашних кухнях;
  • возможность приготовления с их помощью большого количества блюд.

У этой разновидности миксеров интересное название, с чем оно связано? Кухонные приборы получились название планетарных в связи с принципом их работы, напоминающего вращение планет вокруг Солнца. В простых миксерных устройствах вокруг собственной оси выполняют вращения исключительно венчики, смешивающие продукты, а в планетарных устройствах еще и платформа, оснащенная насадками, движущимися вокруг чаши.

В конструкцию планетарных миксеров входят:

  • цилиндрические емкости;
  • смешивающий элемент;
  • устройство, запускающее смешивание;
  • насадки (взбивательный венчик, лопаточка, крючок для приготовления теста на дрожжах).

Сфера использования

Миксеры планетарного типа используют преимущества в заведениях общественного питания, такие устройства обладают большими объемами емкостей для смешивания и могут работать в нескольких скоростных режимах. Эту разновидность миксеров активно используют на крупных пищевых предприятиях. Планетарные миксеры более компактных размеров применяют и на обычных кухнях для приготовления простых и сложных блюд из разных ингредиентов.

Планетарные миксеры известны профессионалам кухни уже почти сто лет. И если конструкционная основа, придуманная американскими инженерами, осталась неизменной, то многочисленные дополнительные усовершенствования значительно улучшили их функциональность. У нас в магазине в Санкт-Петербурге подобрана отличная коллекция, из которой можно подобрать и купить планетарные миксеры, приобретая тем самым неоценимых помощников в кухонном производстве.

Особенности, формирующие преимущества

Главная техническая особенность, благодаря которой миксеры получили свое название, - двойной характер вращения месильного устройства: по окружности дежи и вокруг своей оси. Это дает главные плюсы, из-за которых стоит купить планетарный миксер:

  • высокое качество взбивания ингредиентов;
  • однородность консистенции;
  • повышенную устойчивость взбитой смеси.

Также в связи со специфическим характером вращения эти миксеры сразу изготовлялись стационарными - с повышенной устойчивостью и надежностью.

Дополнительные плюсы

В современных миксерах есть ряд важных усовершенствований:

  • возможность обработки большого спектра продуктов;
  • до 10-ти скоростей вращения;
  • разные режимы взбивания, включая автоматические;
  • дежи различных объемов;
  • дополнительные системы безопасности и блокировки;
  • специальные системы охлаждения для двигателей;
  • комфортные функционалы – разные насадки, таймер, остановка для добавки ингредиентов и др.

Выгоды для наших покупателей

Многолетний опыт на рынке профоборудования позволяет нам сформировать ассортимент из наиболее востребованных моделей известных мировых производителей. В числе брендов - американский Kitchen Aid, с которого и началась история планетарных миксеров,  практичный датский Bear Varimixer, элегантный итальянский Apach и другие.

При этом цены на планетарные миксеры у нас вполне приемлемые, и для каждого предприятия найдется модель, а то и не одна, по потребностям и финансовым возможностям. Соотношение «цена-качество оборудования» у нас фактически наиболее выгодное для покупателей.

Планетарные миксеры - наилучшее оснащение для кондитерских цехов и кухонных производств! 

Планетарные миксеры уже более ста лет удерживают передовые позиции популярности в среде профессионалов кухни. С течением времени конструкторы совершенствовали это оборудование и дополняли разные функции, но главная особенность – двойное вращение месильного устройства осталось основой каждой модели. У нас в магазине в Казани представлена богатая коллекция миксеров от мировых производителей - Kitchen Aid,  Bear Varimixer,  Apach  и других. В ней можно подобрать наиболее подходящие модели и купить планетарные миксеры для своего предприятия.

Благодаря особенностям вращательного механизма такие миксеры обеспечивают:

  • хорошо промешанную однородную консистенцию смеси;
  • качественное взбивание каждого компонента;
  • особенную устойчивость полученной взбитой смеси.

Профессиональные планетарные миксеры являются стационарными устройствами. Все они созданы с повышенными показателями прочности, надежности и безопасности. Современные модели значительно усовершенствованы, а именно:

  • работают с самыми разными компонентами – от теста и кремов до фарша и пюре;
  • имеют до 10-ти скоростей и режимов;
  • оснащены разными насадками, таймером, системами блокировки и охлаждения и т.д.

Цены на планетарные миксеры в нашем магазине вполне доступны. Благодаря разнообразию моделей каждое предприятие сможет выбрать для себя самый подходящий миксер.